谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個節(jié)氣，春季的最后一個節(jié)氣。谷雨取自“雨生百谷”之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。
“楊花柳絮隨風舞，雨生百谷夏將至。” 當布谷鳥的啼鳴掠過田野，當細密的雨絲浸潤干涸的土地，二十四節(jié)氣中的第六個節(jié)氣 —— 谷雨，便踏著輕盈的步伐如約而至。它帶著春天最后的溫柔，為大地送來豐沛的雨水，也奏響了萬物蓬勃生長的序曲。
“谷雨前后，種瓜點豆。” 充沛的雨水為農(nóng)作物生長創(chuàng)造了絕佳條件，此時氣溫回升，土壤濕潤，正是春播的關(guān)鍵時期。農(nóng)民們搶抓農(nóng)時，翻耕土地、播種玉米、移栽紅薯苗，在田間地頭辛勤勞作，播撒下對豐收的期盼。
谷雨時節(jié)，氣候潮濕，濕氣容易侵入人體，在飲食上應(yīng)注重健脾祛濕。此時新鮮的香椿正當季，其獨特的香氣和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛，無論是香椿炒雞蛋，還是涼拌香椿，都別具風味；菠菜也是谷雨時節(jié)的時令蔬菜，富含鐵元素和維生素，可做成菠菜豬肝湯、清炒菠菜等菜肴，有助于養(yǎng)肝護肝。
“谷雨祭倉頡，文光照千秋?！?相傳倉頡造字驚天地，黃帝賜下谷雨。此后，谷雨祭祀成俗。在陜西白水，廟會熱鬧非凡。巡游隊伍抬著莊嚴的倉頡像，鑼鼓聲中，百姓虔誠叩拜，祈愿文運昌盛、五谷豐登。孩子們身著傳統(tǒng)服飾，在人群中感受文化的熏陶，傳承的種子就此種下。
“谷雨走一走，活到九十九?！?雨后大地清新芬芳，人們走出家門，漫步鄉(xiāng)間、山林。一家人牽手賞花，好友結(jié)伴聽鳥，孩童嬉戲奔跑，大人談天說地。漫步間，身心舒展，春困消散，健康活力在春日肆意生長。
“小小谷雨貼，驅(qū)邪保平安?！?谷雨時，人們巧手剪出怒目圓睜的朱砂天師、形態(tài)各異的毒蟲，配上民謠。色彩明艷的剪紙張貼在門窗，全家齊動手，大人們講述寓意，在溫馨互動中，古老習俗代代相傳，護佑家人平安 。
