谷雨,是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣,春季的最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨是“雨生百谷”的意思,此時(shí)降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤(rùn),正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時(shí),谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。
谷雨,是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)30°時(shí)(或斗指辰)為谷雨交節(jié)點(diǎn)。谷雨,是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)30°時(shí)(或斗指辰)為谷雨交節(jié)點(diǎn)。
谷雨,是“雨生百谷”的意思,此時(shí)降水明顯增加,田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤(rùn)。降雨量充足而及時(shí),谷類(lèi)作物能茁壯成長(zhǎng)。“時(shí)雨乃降,五谷百果乃登”。
谷雨最主要的特點(diǎn)是春雨綿綿,有利于谷物生長(zhǎng)。雨生百谷,反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。雨生百谷,反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
萍,因?yàn)椤芭c水相平故曰萍”?!捌际忌彪m特指萍,但亦是水生植物集體春生的代言物。陽(yáng)春三月,有兩組最經(jīng)典的“相逢”,一是清明時(shí)節(jié)風(fēng)與花的相逢,一是谷雨時(shí)節(jié)萍與水的相逢。
鳴鳩拂其羽,是說(shuō)布谷鳥(niǎo)翩翩起舞。布谷鳥(niǎo)是古代的春神,鳩鳴春暮,“鳴鳩拂其羽,四海皆陽(yáng)春”。在人們看來(lái),布谷鳥(niǎo)獨(dú)特的叫聲,似乎是在催耕。
古時(shí)立春時(shí),女子按照某些春天品物的形狀剪裁出各種飾物,戴在頭上,稱(chēng)為“春勝”。戴勝鳥(niǎo)羽冠高聳,鳴叫時(shí)羽冠起伏,就像是戴著春勝一般,所以人們將其稱(chēng)為“戴勝”鳥(niǎo)。
谷雨時(shí)節(jié),北方有食香椿的習(xí)俗。我國(guó)是世界上唯一將香椿入菜并培植的國(guó)家,谷雨時(shí)節(jié)正好是香椿上市的最佳時(shí)節(jié),此時(shí)的香椿香醇爽口,具有補(bǔ)陽(yáng)滋陰、提高免疫力的功效,而錯(cuò)過(guò)這個(gè)時(shí)候,椿芽便會(huì)干老而難以食用~
我國(guó)南方有谷雨采茶的習(xí)俗,春季溫度適中,雨量充足,茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬的休養(yǎng)后,經(jīng)春雨滋養(yǎng),芽葉飽滿翠綠,葉質(zhì)軟潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣逼人,傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了之后清火、明目、辟邪
所謂“走谷雨”,其實(shí)就是約定俗成一般,在谷雨這天青年婦女們相約野游或走村串親,古人十分注重祛濕保健,谷雨時(shí)節(jié)易濕邪入體,所以走谷雨可與自然相融合,適度光照,補(bǔ)充陽(yáng)氣,強(qiáng)身健體。
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