白露是熱與涼分水嶺，"白露"代表暑熱的結(jié)束。進(jìn)入白露節(jié)氣后，夏季風(fēng)逐步被冬季風(fēng)所代替，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強(qiáng)度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，因此溫度下降也逐漸加速，有"白露秋分夜，一夜涼一夜"一說。

白露后，晝夜溫差漸漸拉大，白天中午氣溫雖較高，但早晨與夜間已有絲絲的涼意。從白露節(jié)氣開始，按氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn)，各地陸續(xù)開始進(jìn)入到秋天。這時，中國各地晝夜溫差可達(dá)8℃-16℃，所以白露是一年中溫差較大的節(jié)氣。

"白露"代表著由熱轉(zhuǎn)涼，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落、成熟。白露時節(jié)，正是中國各地大忙時節(jié)。東北地區(qū)，開始收獲谷子、高梁和大豆，一些地方開始采摘新棉;同時，要給棉花、玉米、高粱、谷子、大豆等選種留種，及時騰茬、整地、送肥，搶種小麥。

華北地區(qū)，此時也是秋收大忙季節(jié)，各種大秋作物已經(jīng)成熟，開始進(jìn)行收獲;秋收的同時，還得抓緊送糞、翻耕、平整土地等，及早做好種麥的準(zhǔn)備工作。西北地區(qū)開始播種冬小麥。