元代吳澄《月令七十二候集解》中說：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”驚蟄節(jié)氣的標(biāo)志性特征是春雷乍動、萬物生機(jī)盎然。

驚蟄三候：“一候桃始華；二候倉庚（黃鸝）鳴；三候鷹化為鳩?！泵枋鲆咽沁M(jìn)入仲春，桃花紅、梨花白，黃鶯鳴叫、燕飛來的時節(jié)。按照一般氣候規(guī)律，驚蟄前后各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多，大部分地區(qū)都已進(jìn)入了春耕。

驚蟄過后萬物復(fù)蘇，是春暖花開的季節(jié)，也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。驚蟄時節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點。 驚蟄期間天氣變化大，要當(dāng)心冷暖變化，預(yù)防感冒等季節(jié)性疾病的流行。

春季養(yǎng)肝是多方面的，首先要重視精神調(diào)養(yǎng)，應(yīng)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉悅的心態(tài)，以保持肝的健康。飲食上，宜適當(dāng)吃些蔥、香菜等，這類食物溫而發(fā)散，與春季氣候相適應(yīng)，對人體有益，而生冷之物則應(yīng)當(dāng)少食，以免傷害脾胃。

在人們的觀念中，驚蟄吃梨，寓意著和害蟲分離，遠(yuǎn)離疾病。俗話說：“冷驚蟄，暖春分”，仲春二月亦處于乍寒乍暖之際，氣溫多變，氣候較為干燥，容易口干舌燥、外感咳嗽。吃梨能助益脾氣，令五臟平和，以增強(qiáng)體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。

驚蟄節(jié)氣，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易就讓人感到口干舌燥，身體不舒服。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，在民間素有驚蟄吃梨的風(fēng)俗習(xí)慣。