憑借 30 萬粉絲，一年帶貨 16 億元。而且他幾乎只賣奶茶，被粉絲視為“奶茶品鑒官”。在抖音團購榜，他常年位居高位，多次拿下榜首；第一場直播，就憑借 1 萬粉絲帶貨超千萬元；在視頻評論區(qū)里，每天都有大量粉絲催他帶貨。他就是 @我是小胖啊，被粉絲稱為“奶茶界的李佳琦”。小胖究竟有何魅力？他為什么能火？他憑什么能一年僅賣奶茶就帶貨 16 億元？
最近，運營社在抖音發(fā)現(xiàn)了一個“寶藏”主播。他有多牛呢？憑借 30 萬粉絲，一年帶貨 16 億元。而且他幾乎只賣奶茶，被粉絲視為“奶茶品鑒官”。在抖音團購榜，他常年位居高位，多次拿下榜首；第一場直播，就憑借 1 萬粉絲帶貨超千萬元；在視頻評論區(qū)里，每天都有大量粉絲催他帶貨。他就是 @我是小胖啊，被粉絲稱為“奶茶界的李佳琦”。小胖究竟有何魅力？他為什么能火？他憑什么能一年僅賣奶茶就帶貨 16 億元？上周，運營社聯(lián)系上小胖，邀請他聊聊自己為什么受歡迎，并分享了一些抖音團購帶貨的方法。只有 36.5 萬粉絲，粉絲數(shù)少于大部分網紅，視頻點贊數(shù)只有 6 萬，不如頭部美食博主的零頭。但他卻用 1 年多時間完成了 16 億元的帶貨成績，“秒殺”絕大部分帶貨主播，堪稱帶貨界的奇跡。與 @瘋狂小楊哥、@廣東夫婦 做電商帶貨不同，@我是小胖啊（下文簡稱小胖 ）只做團購帶貨，而且主要賣奶茶產品。從茶百道、奈雪的茶到茉酸奶，小胖賣的奶茶品牌應有盡有。開播至今，小胖很受歡迎。每場直播 GMV 均超 1000 萬元，最好的一次單場帶貨 2030 萬元，至今仍是抖音本地生活領域達人帶貨單場最好成績。據(jù)小胖介紹，直播收益受 GMV 和核銷率影響。每場到手收入通常在 15-20 萬元。@我是小胖啊 上線于去年 7 月，至今剛好運營了一年。這段時間里，他帶貨的總 GMV 已經超過 16 億元。在 2022 年 7 月之前，小胖是抖音本地生活服務商心來傳媒的一名主播。每天的工作是在滬上阿姨、茶百道等直播間為奶茶品牌帶貨。
“2022 年抖音本地生活處于起步階段，很多餐飲品牌都會找服務商做直播代運營，我才有機會在不同奶茶品牌官方直播間露面。”
當時小胖是公司里負責奶茶品類的主力主播，幾乎每天都在直播賣奶茶，有時候一天帶貨兩場，分別出現(xiàn)在兩個品牌的直播間。有粉絲用彈幕發(fā)出疑問：“這個男主播怎么上午還在滬上阿姨直播間，下午就開始賣茶百道了？”；還有觀眾被他的帶貨節(jié)奏圈粉，詢問小胖有沒有個人賬號......隨著好奇的聲音增多，關于小胖的討論越來越多，他決定嘗試用個人號試試達人直播。在一次品牌直播中，小胖用個人號送禮物刷到直播間榜一的位置。幾乎沒有太多引導，當天就吸引了 1 萬 + 粉絲關注，驗證了粉絲對小胖的帶貨能力認可。緊接著，幾天后小胖便試著用個人號開直播，仍然為奶茶帶貨。在個人直播間，小胖表現(xiàn)得更活潑，直播風格也更接地氣。反而帶貨成績更突出，第一場直播 GMV 就超千萬。這讓小胖和他背后的心來傳媒看到了本地生活領域達人帶貨的機會。在后來一年中，小胖將更多時間與精力放在個人直播間，成為了該賽道帶貨能力最突出的頭部主播之一，故被粉絲形容為“奶茶界李佳琦”。因為此前豐富的奶茶官方直播間帶貨經歷，小胖對不同奶茶的品牌、價格、口感，甚至配方都極為敏感。在粉絲心中，小胖是一位十分專業(yè)的“奶茶品鑒員”。縱觀其帶貨直播和短視頻內容，超 9 成都與奶茶相關。很明顯，@我是小胖啊 將自身定位做到了極度垂直，主攻奶茶品牌專場直播，每場直播專賣一個品牌的奶茶。具體而言，小胖如何靠奶茶這一常見品類，成為團購帶貨賽道的頭部主播呢？翻開小胖抖音短視頻留言區(qū)，最常見的內容是催更。與別的網紅被催拍段子不同，小胖的粉絲們催的是不同品牌的奶茶。在各品牌直播常態(tài)化的當下，他們?yōu)槭裁磮?zhí)著于在小胖直播間買奶茶呢？5.2 元一杯的滬上阿姨、8.8 元的霸王茶姬、9.9 元的茶百道......看到價格后，誰能不感嘆一句真便宜。作為帶貨達人，一方面需要向品牌方盡可能地索要極具性價比的團購產品，同時也需要給予品牌相對應的回報，比如銷量、利潤或者流量；另一方面，則需要面向用戶營造“性價比”的直播間人設，最好是能通過潛移默化，改變粉絲對博主的認知，讓他們認為你始終能提供便宜的價格。他們與某品牌合作了 2 場專場帶貨直播。小胖要求品牌方第一場直播必須給到冰點價，同時主動建議第二場可以適當提高價格，幫品牌方制造利潤。
“對品牌而言，只要兩場銷量都不錯，整體的利潤也會很可觀。但對粉絲而言，第一場享受到了前所未有的優(yōu)惠，他們會慢慢產生心智，認為主播會盡可能地幫助粉絲把價格打到最低。到第二場直播的時候價格有所回調，主播需要通過一些術語來緩解粉絲的情緒，讓他們理解主播已經為低價做了盡可能的努力。最后，大部分粉絲仍然會理解并買單。”
如今小胖憑借低價產品和強運營，擁有了粘性極強的粉絲，在品牌方面前具備了更高的議價權，甚至很多奶茶品牌愿意給出比官方直播間更低的價格，以換取口碑和流量。如今抖音本地生活帶貨博主數(shù)量激增，但很少有專門帶貨奶茶的達人主播。因為垂直和豐富的經驗，小胖在專業(yè)化上做到了極致。奶茶看似是最常見的消費品，但帶貨卻有很多門道。市面上的奶茶種類豐富，有鮮果茶、鮮奶茶、原葉奶茶等。每場直播開始前，小胖都會按果茶或奶茶，酸或甜為依據(jù)，把該品牌的奶茶分為四類，安排依次帶貨，相當于對直播間的粉絲進行了篩選并劃分出不同喜好的人群。這樣做的好處是，便于主播有針對性地根據(jù)粉絲喜好做定制化推薦，像喜歡果茶的用戶就愿意重點聆聽果茶部分的推薦。如果不分類，粉絲常常會很難找到重點。主播也會吃力不討好，向一位喜歡果茶的用戶推薦原葉奶茶就很難達到理想效果。小胖還會針對奶茶不同特點，根據(jù)消費場景和需求做推薦。比如針對喜歡清爽型奶茶的用戶，推薦檸檬茶；針對減肥用戶推薦 0 卡糖奶茶；在工作日，針對 emo 用戶推薦甜度高一點的奶茶......
“做直播帶貨，每個選品都需要夸。除了贊譽，更重要的是找到不同奶茶適合的人群。”
他告訴運營社，團購產品介紹追求的是準確犀利、有親切感。
“不要以自己的主觀感受去評價一款飲品，而是針對該飲品的潛在人群進行推薦。粉絲不在乎你喜歡什么，他們在意的是什么適合自己。”
此外，小胖對直播畫面和直播術語也有著近乎苛刻的要求。比如在直播畫面上，小胖會想盡辦法優(yōu)化到極致。好比為某酒吧帶貨，小胖團隊會直接把直播間搬進酒吧里。還有一次，在工作室里用綠幕直播。工作人員調了幾個小時，畫面仍有點小問題。調亮一點就泛綠光，調暗一點畫面就有虛影。在大家都覺得差不多就可以了時，小胖仍堅持要調到看不見任何綠光或虛影。最后調整到凌晨 3 點，才弄好。
“沒有任何人能保證一場直播帶貨肯定成功，但如果你把所有細節(jié)都做到極致，即便最后銷量不佳，無論是品牌方還是老板都不會責怪你，因為你已經做了所有你能做的。”
深扒 @我是小胖啊，能明顯感受到他對抖音團購帶貨有著深厚的理解。小胖告訴運營社，電商帶貨與團購帶貨有著明顯區(qū)別，不能用同樣的方法去復制或模仿。
“電商帶貨的主播更像明星，頭部主播粉絲動輒千萬，他們的一舉一動都牽動著粉絲的目光。本地生活團購主播則‘星光暗淡 ’，粉絲體量更少，更像鄰家哥哥，用更接地氣的口吻和態(tài)度向粉絲朋友安利吃喝玩樂的好去處。”
在對談中，他還直言達人帶貨很難直接復用別人的方法論，因為每個人遇到的困境都不一樣。但運營社還是根據(jù)小胖的介紹，總結了幾個做抖音本地生活帶貨的小技巧。1）盡可能地薅平臺流量：基于平臺，服務商戶，成就自己
小胖向運營社坦言，自己能成為賽道內的頭部主播，一方面是因為起步早，在 2 年前就開始從事相關工作，搶占到了行業(yè)風口紅利。另一方面也離不開平臺的流量扶持。小胖直言自己從不錯過官方發(fā)起的任何一個活動：
“你仔細觀察就會發(fā)現(xiàn)，抖音官方幾乎每個月都會針對性地推出不同活動或激勵，比如心動大牌日、心動觀賽季等，這些活動就是流量的來源。你只有積極地參與活動，官方才會關注到你，在扶持主播的時候才會考慮到你。”
針對有線下商戶資源的達人，小胖建議不要只單獨參與官方的活動，更應該帶著商戶一起參與上述活動。這里主要針對有線下商戶資源的達人。線下商家渴望平臺的流量，而抖音希望商家提供性價比的團購套餐沖擊銷量。達人或服務商可以在中間起到平衡的效果，既可以聯(lián)合商家，向平臺提出一些流量傾斜的需求；也能以平臺流量傾斜為由頭，要求商家提供一些性價比更高、價格更優(yōu)惠的團購套餐。這兩點對達人漲粉、沖銷量都能起到很好的效果。此外，最近美團正在加大對團購產品的補貼，抖音對團購帶貨的扶持力度大概率仍然會加大。此時，達人或服務商如果能聯(lián)合頭部餐飲品牌，同樣能向平臺“索要”更多的流量扶持。
“團購達人與平臺、商戶之間的關系十分微妙，達人的目標是基于平臺，服務商戶，成就自己。”
除了銷量，本地生活團購帶貨的另一個核心數(shù)據(jù)是核銷率。由于團購帶貨往往采取 CPS（ Cost Per Sales 按銷售付費） 分傭形式獲利，也就意味著在 GMV 相同的情況下，核銷率越高，達人就越賺錢。據(jù)介紹，小胖直播間的核銷率為 40%-50%，高于行業(yè)平均水平。一是很多用戶消費之后忘記用券，以至于到期團購券直接退款；二是很多奶茶品牌在活動時用優(yōu)惠價格創(chuàng)下了銷量記錄，但門店一天能出餐的數(shù)量是固定的。有時候門店太忙或者賣斷貨了也會影響核銷率，”
針對這兩點，小胖也給出了一些解決辦法：
在線上，盡可能地提醒用戶到店銷券，既可以定期提醒，也可以規(guī)劃到期前提醒。比如發(fā)短視頻，重點告訴粉絲：上次買的券快到期了。也可以通過粉絲群發(fā)公告或消息提示。在線下，則要求相應的門店通過圖引的形式指導核銷方法，同時也可以做到提醒的作用。運營社觀察到，在此前的文章中，經常有用戶留言詢問普通人實操抖音團購帶貨的方法。他的答案是如果感興趣就盡快行動，以最低的成本做嘗試。第一，最好從短視頻帶貨起步，因為成本足夠低，短視頻有起色后可以再考慮直播帶貨。第二，如果本身就是喜歡吃喝玩樂的素人，完全可以單人自己拍攝+出境，最好帶貨知名度較高的品牌。第三，不建議大規(guī)模組建團隊，即便要規(guī)模化運營，也盡量將團隊控制在 10 人以內。希望今天這篇文章能夠為大家在經營抖音時，提供一些啟發(fā)和借鑒作用。
文章作者：張帆。
本文轉載自微信公眾號運營研究社，70萬人都在關注的運營垂直媒體&服務平臺，公眾號 ID：U_quan
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