霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣，秋季的最后一個節(jié)氣。斗指戌；太陽黃經(jīng)為210°；于每年公歷10月23—24日交節(jié)。進入霜降節(jié)氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。

霜降時節(jié)，萬物畢成，畢入于戌，陽下入地，陰氣始凝，天氣漸寒始于霜降。霜降不是表示“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。特點是早晚天氣較冷、中午則比較熱，晝夜溫差大，秋燥明顯。

《逸周書·周月》：“秋三月中氣：處暑、秋分、霜降?！睎|漢王充《論衡》曰：“云霧，雨之征也，夏則為露，冬則為霜，溫則為雨，寒則為雪，雨露凍凝者，皆由地發(fā)，非從天降?！碧鞖鉂u寒始于霜降。

元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他將霜降分為三候：一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲咸俯。此時豺這類動物開始捕獲獵物過冬；樹葉都枯黃掉落；冬眠的動物也藏在洞中不動不食進入冬眠狀態(tài)中。

霜降節(jié)氣主要有賞菊、吃柿子、登高遠眺、進補等風(fēng)俗。在氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節(jié)。古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節(jié)令的雅事。

在中國的一些地方，霜降時節(jié)要吃紅柿子，在當?shù)厝丝磥恚@樣不僅可以御寒保暖，還能補筋骨。泉州對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天，嘴唇都會裂開。